Kako koristiti fritezu?

Način korištenja zračne friteze uključuje sljedeće korake:
1. Položaj postavljanja
Stabilan položaj: Postavite fritezu na stabilnu površinu stola, pazeći da ima dovoljno prostora oko nje kako bi vrući zrak neometano cirkulirao. 12
Rezervirani prostor: Pazite da ostavite razmak od oko 10 cm na ispušnom otvoru friteze kako biste omogućili ispuštanje vruće pare. Ne približavajte se ispušnom otvoru rukama ili licem. 3
2. Prvo korištenje
Čišćenje košare za prženje: Kad dobijete fritezu, košaru za prženje trebate očistiti vodom, osušiti i zatim ponovno pržiti na zraku (temperatura i vrijeme svake friteze su različiti, pogledajte upute).
Uklanjanje neugodnih mirisa: Ako ste osjetljivi na neugodne mirise, možete jednu ili dvije kriške limuna ravnomjerno rasporediti u očišćenu fritezu, stavite mašinu da radi na 200 ℃ 15 minuta i na kraju očistite fritezu za normalno korištenje.
3. Metoda predgrijavanja
Svrha predgrijavanja: Kako biste osigurali okus hrane, držite je na istoj temperaturi kada se stavlja u lonac i vadi iz lonca i izbjegavajte situaciju da se veliki komadi hrane kuhaju izvana, ali ne iskuhaju iznutra. 2
Koraci predgrijavanja: Prethodno zagrijte posuđe za kuhanje, a općenito se preporučuje prethodno zagrijavanje praznog lonca pet minuta. Temperatura predgrijavanja može se namjestiti prema temperaturi jela koje se kuha. 23
4. Kuhanje hrane
Priprema hrane: Sastojke narežite na jednake komade i začinite. ‌
Stavljanje sastojaka: Pripremljene sastojke ravnomjerno stavite u košaru za prženje friteze kako biste izbjegli prekomjerno nakupljanje i osigurali ravnomjerno kruženje vrućeg zraka. 3
Postavite parametre: Postavite odgovarajuću temperaturu i vrijeme na temelju vrste sastojaka i zahtjeva recepta. Obično je temperaturni raspon friteze između 160 °C i 200 °C, a vrijeme prženja općenito je između 10 i 25 minuta.
Početak kuhanja: Pritisnite tipku za pokretanje friteze i oprema će početi raditi. Tijekom procesa prženja, košara za prženje može se redovito tresti kako bi se osiguralo ravnomjerno zagrijavanje hrane.
5. Metoda čišćenja
Čišćenje košare za prženje: općenito koristite krpu s deterdžentom i vodom za brisanje. Prilikom čišćenja nemojte koristiti oštre predmete poput čeličnih kuglica. 23
Čišćenje grijaće cijevi: Za čišćenje grijaće cijevi koristite meku spužvu i malu količinu tople vode, ali pazite da ne koristite žičanu četku i kisele tvari.
stvari koje zahtijevaju pozornost
Izbjegavajte slaganje: Prilikom kuhanja nemojte slagati sastojke nego ih ravnomjerno rasporediti kako biste osigurali ravnomjerno zagrijavanje hrane. 34
Okretanje hrane: Ako se radi o relativno velikoj hrani, potrebno je okretati hranu tijekom postupka kako bi se izbjeglo da gornji dio zagori i da se donji dio ne ispeče.
Koristite limenu foliju: kada nije lako okrenuti, možete staviti limenu foliju u sredinu da pokrijete hranu i spriječite da površina zagori. Ali nije preporučljivo staviti uljni papir u zračnu fritezu, jer okolina visoke temperature može lako karbonizirati i slomiti uljni papir, što može kontaminirati hranu.
Slijedeći gore navedene korake, možete jednostavno koristiti fritezu za kuhanje ukusne hrane.